Kotokan Ikan Pe / Ikan Pari

Bahan Membuat Kotokan Ikan Pe / Ikan Pari

1. You need 7 of bawang merah.
2. You need 5 of bawang putih.
3. Prepare 3 of kemiri.
4. You need 2 buah of lombok merah.
5. It's 2 lembar of daun jeruk.
6. It's 4 potong besar of ikan pee (ikan pari) - potong2.
7. It's 4 kotak of tahu.
8. You need 1 papan of tempe.
9. You need 1 kotak of santan kara segitiga.
10. Prepare Secukupnya of garam.
11. It's Secukupnya of gula.
12. You need Secukupnya of air.

Langkah Memasak Kotokan Ikan Pe / Ikan Pari

1. Goreng tahu dan tempe. Jangan sampai kering, sisihkan.
2. Haluskan bumbu2 (duo bawang, lombok merah dan kemiri) lalu tumis bersama daun jeruk sampai harum dan berubah warna.
3. Siapkan panci, masukkan bumbu yang sudah ditumis, tambahkan santan, air secukupnya, garam dan gula, tahu, tempe dan ikan pari, aduk rata, tes rasa.
4. Jika dirasa sudah pas rasanya, biarkan sampai benar2 mendidih. Pakai api kecil saja agar bumbu meresap ke ikan.
5. Siap disajikan.

Get Latest Recipe : HOME