Portuguese Egg Tart

Bahan Membuat Portuguese Egg Tart

1. You need 3 lembar of puff pastry.
2. It's of Filling:.
3. You need 200 ml of Susu cair.
4. You need 50 ml of Cooking cream.
5. Prepare 2 btr of Kuning telur.
6. Prepare 1 sdm of Maizena.
7. You need 1 sdt of Vanili cair.
8. You need 50 gr of Gula pasir.

Langkah Memasak Portuguese Egg Tart

1. Tuang susu cair dalam panci. Masukan cooking cream dan gula. Aduk sampai gula larut..
2. Masukan vanili dan kuning telur. Aduk-aduk sampai tercampur rata. Terakhir masukan maizena (saya ga encerkan tapi dikocok dengan whisk di atas panci supaya tidak gumpal). Aduk sampai panas tidak perlu sampai mengental. Dinginkan..
3. Olesi cetakan dengan mentega. Potong pastry sesuai ukuran cetakan. Satu lembar pastry yg saya pakai cukup untuk 4 buah cetakan. Tata pastry dalam cetakan, tekan-tekan lalu garis-garis bagian tengah dengan garpu.
4. Isi adonan dengan filling, saya isi tidak penuh karena pastry nanti akan mengembang, supaya filling tidak tumpah-tumpah. Panaskan oven dengan suhu 200° lalu panggang selama 25-30 menit sampai pastry mengembang dan filling berwarna karamel kecoklatan. Enak banget dimakan pas masih anget 🤤🤤🤤.

Get Latest Recipe : HOME