Bahan Membuat Portuguese Egg Tart 🐣
- It's 4 lembar of puff pastry uk. 11x11.
- Prepare 40 gr of gula pasir.
- You need 1 butir of telur (boleh pakai kuning telurnya aja).
- It's 3 sdm of tepung maizena.
- You need 150 gr of whipping cream (@richproductsindonesia) (punyaku campur 100gr cream cheese).
- It's 50 gr of fibercreme (campur air hangat sampai 260ml) ➡️ pengganti susu.
- It's 1/4 sdt of garam.
- You need 1 sdt of pasta vanilla.
Langkah Memasak Portuguese Egg Tart 🐣
- Buat vla terlebih dulu. Campurkan gula, garam, telur, maizena, whipping cream, & fibercreme (yg sudah dicampur air). Masak hingga agak kental, tapi jangan sampai mendidih. Matikan api, tambahkan pasta vanilla, aduk rata..
- Siapkan puff pastry. Potong jadi beberapa bagian yg disesuaikan dg ukuran cetakan (pake cetakan pie karna gada cetakan muffin 😂). Tusuk-tusuk bagian dalam adonan di cetakan..
- Tuang adonan vla kedalam puff. Jangan terlalu penuh, 3/4 saja karna nanti mengembang..
- Preheat oven terlebih dulu. Panggang puff dg suhu 200°C - 30 menit..
- Hasil jadi 16pcs ya!.
Get Latest Recipe : HOME