Portuguese egg tart ala ala Pada awalnya, egg tart ini memiliki ukuran bulat besar, yang kemudian disajikan per slice. Lalu muncullah mini egg tart yang lebih praktis karena dibuat dengan. Check out this recipe for homemade Portuguese egg tarts, also known as pastel de nata.

Bahan Membuat Portuguese egg tart ala ala

  1. You need of Bahan Kulit :.
  2. Prepare of Puff pastry instant kebetulan stock yg Ada merk Edo.
  3. It's of Bahan Tart :.
  4. You need 500 ml of Susu cair.
  5. You need of Wipping cream cair.
  6. It's 4 of Kuning telur.
  7. It's 100 gr of gula (sy pakai sisa gula castor yg ada).
  8. Prepare 3 sdm of Maizena dicairkan dengan sedikit air.
  9. Prepare of Garam sedikit saja (sy sejumput).

Langkah Memasak Portuguese egg tart ala ala

  1. Siapkan semua Bahan Kita mulai membuat cream atau custard nya..
  2. Masukan semua Bahan untuk membuat custard (kuning telur, vanilla, wipping cream, susu dan gula) kedalam panci atau wajan, masak dengan api sedang saja aduk2 sampai semua tercampur rata tidak Ada yang menggumpal tambahkan sedikit garam. Setelah mendidih masukan larutan maizena kedalam adonan custard, aduk2 sampai mengental dan mendidih. Ingat memasak custard harus dengan api yg sedang. Sisihkan biarkan agak dingin..
  3. Kemudian Kita siapkan puff pastry dan Kita cetak sesuai ukuran cetakan nya ya, tempel kedalam cetakan kemudian tusuk2 dengan sendok garpu. Lakukan sampai cetakan habis..
  4. Isi semua cetakan dengan adonan custard, jangan terlalu penuh ya... Nanti puff pastry nya jd tidak terlihat jadi kurang cantik (ini kesalahan saya) Setelah itu panggang didalam oven dengan suhu kurleb 250 derajat api atas dan bawah selama 35 - 45 menit. Diamkan hingga custard dan puff pastry berwarna kuning kecoklatan. Setelah matang keluarkan dari oven, Portuguese egg tard siap dihidangkang untuk teman ngeteh ataupun ngopi, Cocok juga buat bekal anak2 kesekolah. Selamat mencoba 😉.

Portuguese Egg Tarts - this easy egg tart recipe calls for store-bought ingredients for the tastiest little dessert ever! Lihat juga resep Portuguese Egg Tart enak lainnya. Tart ini memang sengaja dipanggang dengan suhu yang tinggi biar muncul tanda kehitaman di atas custardnya yang merupakan salah satu ciri khas portuguese egg tart😊. Real portuguese egg tarts have puff pastry shells, so I cut circules out of a sheet of puff pastry and lined my tart molds with that. Also used all half and half instead of a combo of heavy cream and milk.

Get Latest Recipe : HOME