Egg tart portuguese / egg tart portugis anti gagal You can make the creamy, custardy treat with an Part of the joy of eating these tarts comes from the contrast of the crunchy crust with the soft custardy filling. Making the custard is easy; the crust is more of a. Portuguese egg tarts are puff pastry tarts filled with burnt egg custard.

Bahan Membuat Egg tart portuguese / egg tart portugis anti gagal

  1. Prepare of puff pastry edo (instan).
  2. It's of bahan filling :.
  3. Prepare 60 gr of gula pasir.
  4. It's 2 of kuning telur.
  5. It's 1 sdm of tepung maizena.
  6. It's 1 sdm of tepung custard (bisa skip).
  7. You need 260 ml of susu UHT full cream.
  8. You need 1/2 sdt of vanilla.

Langkah Memasak Egg tart portuguese / egg tart portugis anti gagal

  1. Membuat filling : aduk dan masak semua bahan menjadi 1 masak hingga cukup kental (jangan terlalu kental padat ya) kira-kira saja. setelah matang, disaring biar gelembung-gelembung hilang.
  2. Keluarkan puff pastri edo. bentuk puff pastry sesuai selera cetakan egg tart kalian. lalu tusuk dengan garpu (tidak perlu oles mentega).
  3. Panaskan suhu oven (untuk panggang puffnya harus dengan suhu tinggi ya 200*. biar cepat berkembang puffnya. krn kalo pakai suhu rendah yg ada bantet puffnya).
  4. Masukan isi filling ke dalam cetakan puff sampai penuh.
  5. Panggang hingga puff benar benar kecoklatan dan fillingnya agak sedikit gosong kecoklatan -/+30 menit.
  6. Setelah matang dinginkan dan copot egg tart dari cetakan (walau gak pakai mentega untuk oles, ini gampang dikeluarin ko dari cetakanya, jadi jangan pakai mentega lagi ya. takut bawahnya gosong krn ada olesan mentega dan pakai suhu tinggi panggangnya).
  7. Rasanya enak.pas manisnya, rasanya bener bener gak kalah sama yg dijual di mall ^^, aku aja sampai makan 5 pcs pas sudah jadi, crispy banget puffnya, + mengendut karna egg tart de....
  8. Paling cocok diminum bareng tea. Biar netralin lemak si egg tartnya.hikzzz. nikmat tapi kandungan lemaknya tutup mata aja de.

Golden crisp tart crust, fragrant and creamy custard filling. Mmm, a real treat for your taste buds! The most important ingredient in egg tart fillings is vanilla pods. Vanilla pods are natural and give a more pure and superior flavor than vanilla essence, that will linger in your memory. Egg tart adalah sejenis tart pastry yang menggunakan isian custard (adonan yang terbuat dari campuran kuning telur, susu, dan gula).

Get Latest Recipe : HOME