Bahan Membuat Portuguese Eggtart
- It's 1 lembar of puff pastry (saya : homemade).
- You need of Bahan filling:.
- Prepare 3 sdm of whipcream bubuk.
- It's 60 ml of air.
- It's 3 sdm of gula pasir (aslinya 60 gr).
- Prepare 2 butir of kuning telur.
- You need 1 sdm of tepung maizena.
- It's 260 ml of susu cair fullcream.
- Prepare 1/2 sdt of vanilla essens.
Langkah Memasak Portuguese Eggtart
- Buat Fla : dalam wadah kocok kuning telur, lalu tambahkan susu cair aduk dengan wisk, tambahkan bahan lainnya. Aduk rata lalu saring ke wajan..
- Nyalakan api, lalu masak hingga mengental, aduk terus ya biar adonan smooth..
- Pipihkan puff pastry sesuai keinginan, potong melingkar sesuai cetakan. Saya pakai alumunium foil. Ratakan adonan di cup lalu tusuk² dengan garpu bagian bawahnya agar tidak menggembung saat di oven..
- Tuang filling 1/3 bagian, biar ga tumpah saat di panggang, karena nanti puff pastrynya mengembang..
- Panaskan oven 200°C atau lebih, 10 menit sebelum digunakan. Panggang hingga Filling tercaramelisasi..
- Endesss.. 😍🤤.
Get Latest Recipe : HOME