Sayur Mrico a.k.a Kelo Mrico (khas Rembang)

Bahan Membuat Sayur Mrico a.k.a Kelo Mrico (khas Rembang)

1. Prepare 6 potong of daging ikan badong/ sesuai selera, potong jadi 2.
2. Prepare 1 buah of jeruk nipis (optional).
3. It's 2 L of air.
4. Prepare 1,2 sdm of garam.
5. Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
6. It's 1 sdt of gula pasir.
7. You need 1 sdt of asam jawa.
8. Prepare 3 buah of tomat ukuran kecil, iris2.
9. It's 2 batang of serai, keprek.
10. Prepare 4 lembar of daun jeruk.
11. It's 2 lembar of daun salam.
12. You need 2 iris of tipis lengkuas.
13. You need 1/2 sachet of lada bubuk instan.
14. You need of 🍂 Bumbu Halus :.
15. It's 6 butir of bawang merah.
16. You need 4 siung of bawang putih.
17. You need 5 ruas jari of kunyit.
18. Prepare 6 buah of cabe rawit.
19. Prepare 2 buah of cabe merah.
20. Prepare 2 butir of kemiri.
21. You need Seujung sdt of terasi udang.

Langkah Memasak Sayur Mrico a.k.a Kelo Mrico (khas Rembang)

1. Bersihkan dan cuci ikan, kemudian potong jadi 2, beri perasan jeruk nipis ➡ sisihkan.
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu halus, lada bubuk, asam jawa, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai.
3. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan tomat ➡ aduk rata, koreksi rasa.
4. Masukkan potongan ikan ➡ masak kurleb 10 - 15 menit ➡ angkat dan sajikan. Selamat mencoba 👏🎉.

Get Latest Recipe : HOME