Kelo Mrico Kakap

Bahan Membuat Kelo Mrico Kakap

1. You need 1 ekor of ikan kakap.
2. It's 1 buah of jeruk nipis.
3. It's secukupnya of Daun kol.
4. Prepare 1 genggam of Daun kemangi.
5. It's of Bahan dihaluskan/diiris.
6. You need 5 siung of bawang merah.
7. Prepare 5 siung of bawang putih.
8. You need 10 of cabai merah.
9. It's 5 of cabai hijau.
10. It's 1 of sc merica bubuk.
11. You need 3 cm of jahe.
12. It's 3 cm of kunyit.
13. It's 2 buah of tomat.
14. It's 2 of serai.
15. Prepare 5 lembar of daun salam.
16. Prepare of Lengkuas digeprak.
17. You need of Garam.
18. It's of Gula.
19. You need of Minyak goreng.
20. You need 1,2 liter of Air.

Langkah Memasak Kelo Mrico Kakap

1. Ikan kakap dipotong kecil, kasih perasan jeruk nipis untuk menyamarkan bau amis, diamkan selama 10 menit, lalu di cuci.
2. Tumis bumbu yg dihaluskan/diiris, tunggu sampai harum. Lalu masukkan kol yg sudah dipotong sesuai selera.
3. Masukkan ikan kakap, dan tambahkan air. Tunggu sampai mendidih. Masukkan daun kemangi. Jangan direbus terlalu lama agar ikan tidak hancur. Tambahkan sedikit gula. Tes rasa.

Get Latest Recipe : HOME