Kelo Mrico khas Rembang

Bahan Membuat Kelo Mrico khas Rembang

1. Prepare of Ikan pethek (cuci bersih).
2. It's 1 buah of labu siam (kupas, potong).
3. It's 20 of cabe rawit (utuh).
4. You need 1 buah of tomat (iris).
5. Prepare 2 cm of lengkuas geprek.
6. You need of Asam jawa.
7. You need 1 L of Air.
8. You need of bumbu halus*.
9. Prepare 3 cm of kunyit.
10. You need 2 of kemiri.
11. You need 2 siung of bawang merah.
12. It's 1 siung of bawang putih.
13. You need of Merica (agak banyakin, namanya juga sayur mrica).
14. It's 1 lembar of daun jeruk.
15. It's of Garam.
16. You need of Penyedap rasa.

Langkah Memasak Kelo Mrico khas Rembang

1. Didihkan air. Masukan labu siap, asam jawa, cabai, tomat dan lengkuas..
2. Haluskan semua bahan. Lalu masukan ke dalam air yang sudah mendidih tadi..
3. Masukan ikan (jangan lama2 merebus) tekstur ikan mudah hancur..
4. Koreksi rasa..

Get Latest Recipe : HOME