Bahan Membuat Banoffee Pie (dessert box)
- Prepare 2 buah of pisang sunpride (saya ganti 1 bh mangga & 10 strawberry).
- It's 12 of biskuit marie regal (saya; 20 biskuit Roma marie Gandum).
- Prepare of Whipped cream;.
- You need 150 gr of whippycream bubuk(saya merk Haan).
- Prepare 250 ml of susu UHT dingin.
- It's of Saus Caramel;.
- It's 2 sdm of butter(saya; Blue band cake&cookies).
- It's 2 sdm of gula aren/palm.
- Prepare 5 sdm of kental manis putih.
- You need of Toping;.
- Prepare of Bubuk coklat.
Langkah Memasak Banoffee Pie (dessert box)
- Siapkan bahan. Haluskan biskuit, saya pakai blender. Sisihkan. Potong2 mangga dan strawbery. Sisihkan.
- Tata remahan biskuit dalam wadah/box plastik yg bertutup. Saya pakai box kaca, karna gak ada box plastik. Ratakan biskuit sambil ditekan sedikit agar padat..
- Lalu tata potongan buah mangga dan strawbery diatas biskuit. Sisihkan.
- Buat saus Caramel; Dalam panci/teflon, cairkan butter, gula palm dan kental manis. Masak dengan api kecil, sambil diaduk hingga mengental dan meletup- letup. Lalu matikan api kompor. Tekstur cair agak kental..
- Lalu tuang saus Caramel diatas buah. Sisihkan.
- Buat whipped cream; Dalam wadah mixer susu UHT dingin dengan bubuk whippycream dengan kecepatan tinggi hingga kaku. Sekitar 5-6 menit..
- Lalu tuang whipped cream diatas saus Caramel. Taburi bubuk coklat dengan menggunakan saringan, lalu tutup wadah/box. Simpan di freezer selama 30 menit, karena saya pakai box kaca, jika pakai box/wadah plastik simpan di freezer selama 10-20 menit. Setelah set keluarkan dari freezer..
- Banoffee Pie siap sajikan.😋.
- Lebih enak dinikmati ketika dingin😋😍.
Get Latest Recipe : HOME