Mangut Lele mpasi 8 bulan

Bahan Membuat Mangut Lele mpasi 8 bulan

1. It's of Lele 2 ekor ukuran sedang.
2. It's of Tempe.
3. You need 100 ml of Santan matang.
4. You need secukupnya of Garam (himalayan salt).
5. It's 1 lembar of Daun salam.
6. It's of Sereh.
7. You need of Kaldu ayam homemade.
8. Prepare of Bubur lembek matang (sy bikin ready krn baby twins doyan makan).
9. You need of Bahan tumisan.
10. It's 2 siung of bawang merah.
11. You need 1 siung of bawang putih.
12. Prepare secukupnya of Kunyit.
13. You need secukupnya of Jahe.
14. Prepare of Tumis menggunakan ELOO.

Langkah Memasak Mangut Lele mpasi 8 bulan

1. Bersihkan daging lele dari duri2 nakal lalu goreng setengah matang. Krn butuh banyak minyak saya goreng dengan minyak Barco aja.
2. Potong dadu kecil tempe dan goreng dengan ELOO.
3. Tumis seluruh bahan tumisan yg sudah diuleg. Setelah wangi tambahkan daun salam dan sereh (tidak sy geprek krn pengalaman hancur seratnya krn perlu masak agak lama).
4. Masukkan lele dan tempe yg sudah ditumis lalu tambahkan kaldu ayam, air panas matang sedikit dan santan matang.
5. Tunggu sampai empuk dengan sabar dan api kecil..
6. Tambahkan nasi lembek dan enyet2 dengan tangan untuk menyesuaikan dengan tekstur.

Get Latest Recipe : HOME