Kotokan Ikan Pari/Pe Terima kasih buat kalian yg sudah menonton dan jangan lupa utk subscribe dan like. Pari bukan cuma ikan yang eksotis, lho. Sobat amissss, video kita kali ini ngebahas tentang Aklimasi ikan Pari.

Bahan Membuat Kotokan Ikan Pari/Pe

  1. It's sesuai selera of Ikan Pari dipotong.
  2. It's of Udang.
  3. Prepare of Tahu goreng 1/2 matang.
  4. Prepare of Tempe goreng 1/2 matang.
  5. Prepare of Bumbu halus:.
  6. It's of Lombok besar merah ijo.
  7. You need of Lombok rawit (bisa di skip jika tidak mau terlalu pedas).
  8. Prepare of Bawang merah.
  9. You need of Bawang putih.
  10. You need of Kemiri.
  11. Prepare of Jahe.
  12. Prepare of Kencur.
  13. It's sedikit of Kunyit.
  14. It's of Garam.
  15. You need of Gula.
  16. It's of Daun salam.
  17. It's of Daun jeruk.
  18. You need of Sereh.
  19. Prepare of Ale.
  20. Prepare of Santan.

Langkah Memasak Kotokan Ikan Pari/Pe

  1. Potong ikan pari sesuai kebutuhan, lalu goreng. Saya biasanya 1/2 matang agar tidak terlalu kering.
  2. Haluskan bumbu halus.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh. Tumis hingga harum.
  4. Masukkan udang.
  5. Masukkan ikan pari.
  6. Masukkan air dan santan. Masak hingga bumbu meresap dengan api sedang. Jangan lupa aduk pelan agar santan tidak pecah.
  7. Koreksi rasa. Jika rasa uda OK, masukkan irisan lombok gede, lombok rawit, dan ale.
  8. Siap disajikan.

Resep lezat memasak ikan pari / pe kuah santan pedas IDE menu masakan sederhana sehari hari. Resep Ikan Pari Santan atau Kotoan Pe - Masakan Sederhana Sehari har by Dapur Diizah. Menu minggu pagi ini adalah ikan pari kalo org surabaya bilang "iwak pe". ini salah satu menu rumahan favorit saya dan suami. Gegara suami pas pulang kerja pengen dimasakin istrinya yg jago masak ini (baca:kebalikannya) kotokan ikan pe dan kebetulan di frezer udah nongol ikan pari yg.

Get Latest Recipe : HOME