Bahan Membuat Bola Ubi Cilembu Bakar
- Prepare 340 gr of ubi cilembu bakar.
- You need 40 gr of tepung tapioka.
- Prepare 1/4 sdm of garam.
- You need 1/2 bungkus of gula tropicana (krn ubinya sudah manis ternyata).
- It's 1/2 sdm of baking soda.
- You need 1/4 sdm of vanili bubuk.
Langkah Memasak Bola Ubi Cilembu Bakar
- Siapkan bahan. Saya menggunakan ubi cilembu yg sudah dibakar (bisa diganti ubi lain yg dikukus).
- Haluskan ubi dengan cara di uleg, campurkan ubi dengan tepung tapioka, garam, gula, baking soda dan vanili lalu aduk rata (enaknya menggunakan tangan langsung, jangan lupa cuci tangan dulu 😉).
- Lalu buat bulet-bulet seperti bola dengan ukuran selera, tapi jangan terlalu besar..
- Goreng adonan dengan api sedang hingga berubah warna. Penyajian dapat ditambah dengan gula pasir atau bubuk coklat..
Get Latest Recipe : HOME