91. Kothokan Iwak Pe/Ikan Pari 😁

Bahan Membuat 91. Kothokan Iwak Pe/Ikan Pari 😁

1. You need 1/4 kg of ikan Pari (iwak Pe).
2. Prepare 1/2 bks of Tempe semangit.
3. Prepare 6 siung of Bawang Merah.
4. You need 3 siung of Bawang putih.
5. It's 3 bj of Cabe kecil.
6. It's 2 bj of Cabe merah.
7. It's 1 bj of tomat.
8. It's 3 bj of cabe hijau & aLe (kecambah deLe).
9. You need 1 iris of Lengkuas.
10. Prepare 1 lbr of Daun salam (stok menipis).
11. It's 1 sdm of Santan Bubuk (me: pake sdikit emg).
12. Prepare Secukupnya of daun kucai.
13. Prepare Secukupnya of garam, gula, merica, ketumbar, kaldu bubuk.

Langkah Memasak 91. Kothokan Iwak Pe/Ikan Pari 😁

1. Cuci ikan pe & tempe, kukus sebentar utk ngilangin bau langu-nya.
2. Rajang bawang, cabe, tomat, daun kucai... geprek lengkuas... siangi & cuci ALe.
3. Tumis bawang, cabe, tomat, lengkuas, salam sampai harum... Pake cabe hijau jadi tumisnya agak lama pakai api kecil yaaa.... Biar ilang langunya... masukin tempe, lalu Tambahkan 1 gelas air, bumbui sekalian....
4. Kalau udah manteb, masukin ikan pe, ale & kucai-nya... Trakhir masukin santan bubuk, koreksi rasa.
5. 🤤🤤.

Get Latest Recipe : HOME