Kotokan Ikan Pe / Ikan Pari Asap

Bahan Membuat Kotokan Ikan Pe / Ikan Pari Asap

1. Prepare 2 buah of ikan pe / ikan pari asap (potong kecil-kecil).
2. It's 1/2 papan of tempe (potong kecil-kecil).
3. It's 2 buah of cabe hijau (iris serong).
4. It's 65 ml of santan instan kara.
5. Prepare 500 ml of air.
6. It's Secukupnya of minyak goreng.
7. You need Secukupnya of garam, gula dan kaldu jamur.
8. You need of Bumbu Halus:.
9. You need 4 siung of bawang merah.
10. It's 2 siung of bawang putih.
11. It's 2 buah of cabe merah keriting.
12. It's 7 buah of cabe rawit (sesuai selera).
13. It's 2 cm of kunyit.
14. It's 1 cm of jahe.
15. It's 1 buah of kemiri.

Langkah Memasak Kotokan Ikan Pe / Ikan Pari Asap

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga berubah warna dan nenyusut..
2. Masukkan air dan santan lalu aduk rata..
3. Masukkan irisan ikan pe / ikan pari asap, tempe dan cabe hijau..
4. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur lalu masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Get Latest Recipe : HOME