Kothokan / Ulas-Ulas Ikan Pe/Pari & Tahu

Bahan Membuat Kothokan / Ulas-Ulas Ikan Pe/Pari & Tahu

1. You need 1/4 kg of Ikan Pe/Pari Asap.
2. You need 6 buah of Tahu.
3. It's 1 buah of Tempe.
4. Prepare 65 ml of Santan Kara.
5. Prepare 700 ml of Air.
6. It's of bumbu halus :.
7. Prepare 8 butir of Bawang Merah.
8. You need 4 butir of Bawang Putih.
9. Prepare 2 butir of Kemiri.
10. Prepare 2 buah of Cabe Merah.
11. You need 3 buah of Cabe Merah Kriting.
12. You need 1 ruas of Kunyit.
13. You need Secukupnya of Cabe Rawit.
14. It's Secukupnya of Gula,Garam, Kaldu Jamur.
15. Prepare of bahan pelengkap :.
16. It's 1 ruas of Lengkuas, geprek.
17. Prepare 2 lembar of Daun Salam.
18. Prepare Secukupnya of Lombok Ijo (Potong serong tebal) & Ale.
19. Prepare Secukupnya of Minyak Goreng.

Langkah Memasak Kothokan / Ulas-Ulas Ikan Pe/Pari & Tahu

1. Cuci bersih Ikan Pe, Potong Ikan Pe jadi 2 bagian, kemudian goreng setengah matang..
2. Potong2 Tahu + Tempe bentuk Dadu, kemudian goreng setengahh matang..
3. Tumis Bumbu halus bersama bahan pelengkap sampai harum..
4. Kemudian masukkan air, ikan pe, tahu & tempe, tumis sampai meresap...
5. Tambahkan lombok ijo, ale dan santan.. Masak hingga matang..

Get Latest Recipe : HOME