Kotokan Ikan Pe / Ikan Pari Ikan Pari Panggang, Tempe dan tahu dipotong-potong dan dicuci atau tahu boleh digoreng boleh tidak. KOTOKAN PE Ikan Pe Panggang, tahu dan tempe Bumbu iris : Brambang, bawang, lombok besar, lombok kecil,lombok ijo, tomat, ale Lengkuas, daun salam Santan Ikan Pe panggang selain digoreng buat penyetan, bisa juga disantan. Orang bilang Kotokan Pe atau sayur kotok Pe. bikinnya gini nih.

Bahan Membuat Kotokan Ikan Pe / Ikan Pari

  1. It's 7 of bawang merah.
  2. You need 5 of bawang putih.
  3. It's 3 of kemiri.
  4. You need 2 buah of lombok merah.
  5. It's 2 lembar of daun jeruk.
  6. You need 4 potong besar of ikan pee (ikan pari) - potong2.
  7. Prepare 4 kotak of tahu.
  8. Prepare 1 papan of tempe.
  9. Prepare 1 kotak of santan kara segitiga.
  10. Prepare Secukupnya of garam.
  11. You need Secukupnya of gula.
  12. You need Secukupnya of air.

Langkah Memasak Kotokan Ikan Pe / Ikan Pari

  1. Goreng tahu dan tempe. Jangan sampai kering, sisihkan.
  2. Haluskan bumbu2 (duo bawang, lombok merah dan kemiri) lalu tumis bersama daun jeruk sampai harum dan berubah warna.
  3. Siapkan panci, masukkan bumbu yang sudah ditumis, tambahkan santan, air secukupnya, garam dan gula, tahu, tempe dan ikan pari, aduk rata, tes rasa.
  4. Jika dirasa sudah pas rasanya, biarkan sampai benar2 mendidih. Pakai api kecil saja agar bumbu meresap ke ikan.
  5. Siap disajikan.

Asli kuahnya sedep banget, enak dimakan bersama nasi putih. Suka masak ikan Pari atau Ikan Pe? Cobalah resep mangut ikan Pe, dijamin akan ketagihan. Mangut atau Kotok ikan Pe dibuat dari perpaduan Ikan Pe/Pari asap. Siapa yg tidak tau ikan PE ?

Get Latest Recipe : HOME