Kotokan Ikan Pe (pari)

Bahan Membuat Kotokan Ikan Pe (pari)

1. Prepare 250 gram of ikan pe/pari asap.
2. It's 250 gram of kelapa santan.
3. Prepare Secukupnya of garam, kaldu.
4. You need of ___________.
5. It's of Bahan 1 :.
6. You need 2 siung of bawang putih.
7. You need 5 siung of bawang merah.
8. It's 4 buah of kemiri.
9. It's 2 buah of cabe merah besar.
10. You need 2 ruas jari of kunyit.
11. Prepare 1 ruas jari of jahe.
12. It's 1 ruas jari of lengkuas.
13. You need 1 sdt of ketumbar.
14. Prepare of __________.
15. Prepare of Bahan 2 :.
16. It's 6 buah of cabe rawit utuh.
17. Prepare 1 buah of cabe merahbesar potong serong.
18. It's 2 buah of cabe hijau potong serong+Ale.
19. You need 2 lembar of daun salam.
20. Prepare 2 lembar of daun jeruk.

Langkah Memasak Kotokan Ikan Pe (pari)

1. Tumis bahan 1 sambai harum dan mengeluarkan minyak. Jika sudah harum, masukkan bahan 2 tumis sebentar saja. Matikan api..
2. Rebus santan jika sudah panas, masukkan bumbu yg sudah ditumis jd satu dengan santan. Lalu masak kembali..
3. Masukkan ikan pe, garam, kaldu. Masak sebentar, Lalu rasakan kuahnya. Jika rasa sudah sesuai selera maka kothokan ikan pe siap dihidangkan..

Get Latest Recipe : HOME