Kothokan Iwak Pe ❤

Bahan Membuat Kothokan Iwak Pe ❤

1. Prepare 1/2 kg of ikan pe / ikan pari asap.
2. You need 2 kotak of tahu putih, potong sesuai selera.
3. Prepare 250 gram of cecek / kulit sapi, potong sesuai selera.
4. It's 3 buah of cabe merah, iris serong.
5. Prepare 3 buah of cabe hijau, iris serong.
6. You need 1 genggam of kecambah ale.
7. Prepare of 🔹Bumbu halus.
8. You need 10 siung of bawang merah.
9. You need 4 siung of bawang putih.
10. It's 8 buah of cabe merah.
11. You need 21 buah of cabe rawit.
12. You need 3 cm of kunyit.
13. Prepare 3 cm of jahe.
14. You need 3 cm of lengkuas.
15. It's 5 butir of kemiri.
16. You need 3 sendok teh of ketumbar.
17. You need 4 lembar of daun salam.
18. You need 500 ml of santan.
19. It's secukupnya of Garam.
20. It's secukupnya of Gula.
21. You need secukupnya of Air.
22. Prepare secukupnya of Mentega.

Langkah Memasak Kothokan Iwak Pe ❤

1. Potong2 ikan pe sesuai selera, kemudian panggang sebentar ikan pe. Bisa juga d goreng, klo sayah lebih suka d panggang sebentar biar aroma asapnya masih terasa 😋.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, ketumbar, garam & gula.
3. Panaskan mentega, tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan air, daun salam, ikan pe, irisan cabe, kecambah & cecek, tunggu mendidih kemudian masukkan santan. Aduk rata.
4. Setelah mendidih, koreksi rasanya 👌 lalu masukkan tahu. Tunggu hingga tahu matang, tapi jangan terlalu sering diaduk biar tahu gag ambyaaarrr 🤘.
5. Siap disajikan ❤ lezatoooooo ❤❤.
6. Note: tahu boleh digoreng dulu atau langsung dimasak yaaa, sesuai selera ajaaa ❤❤ cabenya juga menyesuaikan selera yaaa sayah doyan puwedesss soalnyaaa ❤❤.

Get Latest Recipe : HOME