Bahan Membuat Donat Ubi Cilembu
- You need 150 gr of tepung cakra.
- Prepare 100 gr of tepung segitiga.
- You need 100 gr of ubi Cilembu bakar/kukus yg telah dihaluskan.
- It's 3 sdm of gula pasir.
- It's 1 butir of telur.
- You need 1 sdm of susu bubuk.
- It's 40 gr of margarine.
- Prepare 1/4 sdt of garam halus.
- Prepare 1 sdt of ragi instan.
- Prepare 70 ml of susu cair hangat/air hangat.
Langkah Memasak Donat Ubi Cilembu
- Siapkan bahan lalu masukkan semua bahan kedalam breadmaker lalu setting 30menit (kalo mau uleni pake tangan juga boleh caranya... tepung+telur+gula+ubi+susu bubuk+ragi aduk uleni hingga tercampur rata lalu tambahkan garam dan margarine uleni hingga kalis elastis).
- Setelah kalis elastis bulatkan adonan dan tutup dengan plastik wrap atau kain diamkan hingga mengembang 2x lipat atau skitar 45menitan. Setelah mengembang buka tutupan dan kempes kan adonan.
- Bulatkan dan pindahkan ke silmat, bagi2 adonan (saya masing2 40gr hasil jadinya pas bgt 14pcs).
- Bulatkan dan taruh dikertas baking lalu diamkan kembali kurleb 25menit, bolong kan donat dengan spuit dan segera digoreng dg sekali balik (ini yg pertama rada gosong krn keasikan foto2)😅.
- Donat siap diberi topping sesuai selera.
Get Latest Recipe : HOME