Bahan Membuat Sponge Cake Chocolate (Bentuk Kue Tart)
- You need 4 butir of telur.
- You need 120 gram of gula pasir dan sedikit garam.
- Prepare 1/2 sdt of SP (resep asli tdk pkai).
- Prepare 80 gram of terigu serbaguna.
- It's 20 gram of cokelat bubuk.
- Prepare 15 gram of maizena.
- Prepare Seujung sdt of baking powder (bisa skip).
- Prepare 75 ml of susu cair (bisa ganti skm campur air).
- Prepare 40 ml of minyak.
- You need of Pasta coklat (me : black forest).
- Prepare of Vanilie essence/pasta susu.
- You need 400 gram of butter cream untuk hias cake.
Langkah Memasak Sponge Cake Chocolate (Bentuk Kue Tart)
- Campur terigu, coklat bubuk, maizena, dan baking powder. Aduk rata, sisihkan. Siapkan loyang, sy pakai loyang bulat d.18 oles dengan carlo/pengoles loyang.
- Dalam wadah lain campur susu cair, minyak, essence dan pasta..
- Mixer gula dan telur sampai gula hancur, lalu masukkan SP. Mixer lagi sampai adonan mengembang, kental berjejak (adonan creamy dan terasa agak berat ketika dimixer).
- Masukkan campuran tepung bertahap, aduk2 prlahan dg spatula, lalu mixer dg speed 1 sebentar saja. Tuang campuran minyak, aduk balik pakai spatula. Pastikan tidak ada cairan yg mengendap yaa. Tuang adonan ke loyang. Oven selama 30-35 menit hingga matang.
- Kalo sudah matang, keluarkan dari loyang dan dinginkan.
- Saya potong bagian atasnya supaya rata tingginya.
- Setelah itu mulai hias sesuai selera (dan kemampuan 😁😁).
- Tapi sya ga foto pas kue nya dipotong yah 😁.
Get Latest Recipe : HOME