Bolu Susu Lembang Karakter Kukus Sebut saja bolu susu keju, bolu susu coklat, bolu susu talas, dan bolu. Bolu Susu Lembang adalah makanan khas daerah tepatnya dari kota Bandung, Jawa Barat. Bolu susu lembang yang dibuat dengan tambahan susu sapi murni asli dari dataran tinggi lembang.

Bahan Membuat Bolu Susu Lembang Karakter Kukus

  1. It's of Bolu bagian dasar:.
  2. You need 4 butir of telur ayam.
  3. You need 200 gr of gula pasir.
  4. Prepare 120 gr of tepung terigu (ayak).
  5. It's 1 sdt of baking powder (ayak bersama tepung).
  6. Prepare 160 gr of keju parut (1 blok keju).
  7. Prepare 120 gr of margarin.
  8. You need 2 saset of kental manis.
  9. It's of Bolu bagian atas:.
  10. Prepare 2 butir of telur ayam.
  11. It's 100 gr of gula pasir.
  12. Prepare 60 gr of tepung terigu.
  13. It's 70 gr of margarine.
  14. It's 1/2 sdt of baking powder.
  15. It's 1 saset of kental manis.
  16. Prepare of Bahan penghias:.
  17. Prepare of Butter cream siap pakai.

Langkah Memasak Bolu Susu Lembang Karakter Kukus

  1. Pertama kita buat bolu bagian atas. Masak margarin hingga mencair, sisihkan..
  2. Siapkan loyang panjang 10x20cm. Lalu olesi permukaan loyang dengan margarin dan beri tepung. Agar pada saat bolu matang, mudah untuk mengeluarkannya dari loyang..
  3. Dalam wadah besar, masukkan telur dan gula pasir. Mixer dengan speed tinggi selama kurang lebih 10 menit. Hingga mengembang dan pucat..
  4. Masukkan tepung dan baking powder yang sudah diayak kedalam wadah telur tadi. Aduk hingga rata dengan spatula..
  5. Kemudian masukkan keju parut. Aduk kembali dengan spatula..
  6. Campurkan mentega cair dengan kental manis. Aduk hingga rata. Kemudian masukkan kedalam wadah adonan, aduk kembali hingga tercampur rata, gunakan teknik aduk balik ya. Dan pastikan tidak ada mentega tersisa didasar wadah..
  7. Kemudian masukkan adonan ke loyang. Hentak-hentakkan loyang, agar jika ada udara yang terjebak di adonan bisa keluar. Kukus selama kurang lebih 30-45 menit..
  8. Setelah matang, angkat, sisihkan..
  9. Sekarang buat bolu bagian dasar. Tahapnya sama, ulangi dari langkah no.1 hingga 7. Yang berbeda hanya penggunan loyangnya. Saya pakai loyang bulat diameter 16..
  10. Terakhir kita satukan dan hias kue bolunya. Pertama potong menjadi 2 untuk bolu yg berbentuk panjang. Lalu beri sedikit butter cream diatas salah satu potongan. Kemudian tumpuk kedua potongan tersebut menjadi satu. Lalu baluri dengan butter cream disetiap celah agar lengket, tidak bergeser..
  11. Kemudian letakkan potongan tersebut diatas bolu berbentuk lingkaran, jangan lupa beri sedikit butter cream diatasnya, agar tidak jatuh bolunya. Kemudian beri hiasan sesuai selera. Saya niatnya mau buat bus tayo, tapi sepertinya belum terlihat seperti bus. 😁🙏🏻.
  12. Dan Bolu Susu Lembang Karakter Kukus pun siap disajikan...😊..

Dan akhirnya, acara tersebut sukses dan berhasil membuat bolu susu Lembang menjadi salah satu ciri khas dari kota Bandung. Tidak menutup kemungkinan kedepannya akan bertambah lagi varian rasa dari Bolu Susu Lembang. Mengelar acara besar-besaran di Cihampelas Walk (Ciwalk) Mall Bandung, acara launching produk bolu kukus ini mendapat perhatian dari. Tidak menutup kemungkinan kedepannya akan bertambah lagi varian rasa dari Bolu Susu Lembang. Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Air.

Get Latest Recipe : HOME