Chocolate Vertical Layer Cake

Bahan Membuat Chocolate Vertical Layer Cake

  1. It's 4 of kuning telur.
  2. It's 2 butir of telur utuh.
  3. You need 80 gram of gula pasir halus.
  4. You need 1/2 sdt of emulsifier.
  5. You need 15 gram of susu bubuk full cream.
  6. You need 20 gram of cokelat bubuk.
  7. It's 60 gram of tepung terigu protein rendah.
  8. You need 60 gram of salted butter, lelehkan.
  9. It's 1/2 sdt of pasta coklat.
  10. Prepare 1 sdt of susu kental manis.
  11. It's of Filling :.
  12. Prepare of Buttercream.
  13. Prepare potong dadu of Cherry merah,.
  14. You need of Topping :.
  15. You need of Chocolate ganache.
  16. You need of Strawberry dsb.

Langkah Memasak Chocolate Vertical Layer Cake

  1. Mixer telur, gula pasir & emulsifier sampai mengembang putih kental..
  2. Masukkan ayakan terigu, cokelat bubuk, susu bubuk lalu mixer asal rata saja. lingka.
  3. Masukkan butter leleh, pasta cokelat, susu kental manis aduk lipat dgn spatula sampai rata, 3. Tuang dalam loyang bulat 18 cm. Panggang dalam oven panas 180 derajat celcius selama kurang lebih 25-30 menit sampai matang. 4. Setelah matang dinginkan di rak pendingin. Lalu potong bagian dalam cake membentuk cincin lebar 2cm. Akan didapat 4 buah lingka.
  4. .
  5. Tuang dalam loyang bulat 18 cm. Panggang dalam oven panas 180 derajat celcius selama kurang lebih 25-30 menit sampai matang..
  6. Setelah matang dinginkan di rak pendingin..
  7. Lalu potong bagian dalam cake membentuk cincin lebar 2cm. Akan didapat 4 buah lingkaran. Potong sisi2nya agar rapi. Yg difoto blm saya rapikan ya...
  8. Oles dgn buttercream bagian dalamnya, tempel cherry merah. Masukkan cake bagian dalam yg kedua, oles buttercream+ceri merah. Lakukan sama pada potongan cake berikutnya..
  9. Hias bagian luar dgn buttercream. Simpan di kulkas kurleb 30 menitan. Lalu hias dgn chocolate ganache & buah strawberry. Cake siap disajikan. Boleh masuk di kulkas lg. Msh miring2 ngga jelas di foto hehe. Ini ngedecor sama krucil hasilnya krg rapi...
  10. Masih amatiran,, lumayanlah hasilnya buat hiburan.
  11. .
  12. Potong cakenya...jreng2. Vertical layer cakenya jadi....

Get Latest Recipe : HOME