Remove pan to wire rack, cool completely.
Brownies Kukus , Black Forest, dan Berbagai Cake.
Brownies kukus ini penampakannya sekilas mirip brownies milo.
Bahan Membuat Blackforest aka brownies kukus
- It's 7 btr of telur.
- You need 200 gr of gula pasir.
- Prepare 1 sdt of sp.
- You need 150 gr of terigu protein sedang.
- Prepare 25 gr of coklat bubuk.
- You need 1 sdm of maizena.
- Prepare 50 gram of margarine.
- Prepare 100 gram of dcc.
- Prepare 150 ml of minyak sayur.
- It's of Butter cream dikocok dgn mixer hingga mengembang lembut:.
- Prepare 250 gram of mentega putih.
- Prepare 1/2 kaleng of skm.
- Prepare 125 ml of simpe sirup (25gr gula pasir+air rebus hingga cair).
- It's of Masukkan buttercream ke plastik segitiga.
- It's of Hiasan:.
- It's 5 bh of chery merah.
- Prepare Secukupnya of meisis utk pinggiran BF.
- You need Secukupnya of dcc serut utk toping.
- You need of Pelengkap:.
- You need 4 sdm of selai strawbery.
Langkah Memasak Blackforest aka brownies kukus
- Dalam wadah kocok dgn mixer telur+gula+sp hingga soft speak/jambul petruk..
- Ayak terigu+coklat bubuk+maizena, masukkan ke adonan sedikit2 mixer dgn kecepatan rendah. Matikan mixer..
- Masukkan dcc+margarine+minyak goreng yg sdh dicampur dgn cara di tim dan didinginkan. Aduk balik menggunakan spatula, pastikan tdk ada yg mengendap & tercampur homogen..
- Tuang adonan ke loyang bulat diameter 20cm yg sdh di oles margarine & dilapisi kertas roti. Saya jadi 2 loyang. Loyang ke-1 3/4 tinggi loyang, loyang ke-2 hanya 1/4 tinggi loyang..
- Kukus loyang pertama sekitar 15 s.d 20 menit dgn api sedang, tutup panci dilapisi kain/lap bersih agar air tdk menetes ke adonan. Menunggu antrian ngukus loyang ke-2 saya masukkan ke kulkas di tutup plastik cling wrap tujuannya agar adonan tidak turun. Setelah loyang ke-1 matang lanjut mengukus loyang ke-2..
- Setelah matang keluarkan dari loyang, dinginkan. Belah horisontal kue loyang ke-1 menggunakan pisau kue..
- Siapkan tatakan kue ultah ambil 1 bagian kue, oles dgn 2 sdm selai strawbery, spluit buttercream diatasnya ratakan dgn scraper..
- Tumpuk kue ke 2, lakukan langkah 7, tumpuk kue ke 3 spluit buttercream hingga kebagian samping ratakan dgn scraper. Lebih rapi klo ada meja putar..
- Kue jadi 3 lapis tinggi ya moms. Lanjut hias samping dgn menempelkan meisis. Parut dcc diatas kue, hias dgn butter cream utk menempelkan chery..
- Sayangnya saya blm bisa foto per langkah ya moms. Semoga bisa dimengerti..happy baking moms..
Resep brownies kukus amanda adalah cara pembuatan brownis yang berbeda tehnik pematangannya dengan cara dikukus sehingga lebih legit. Brownis kukus amanda memang memiliki rasa yang berbeda dari brownis lain pada umumnya. Karena brownis tersebut dibuat dengan tehnik masak. Lihat juga resep Birthday Cake Ekonomis (Blackforest Kukus) enak lainnya. Black forest kukus mini irit bahan. telur, gula pasir atau sesuai selera, baking soda, sp atau tbm, tepung segitiga, coklat bubuk, maizena, pasta cokalt.
Get Latest Recipe : HOME