Donat Buttermilk

Bahan Membuat Donat Buttermilk

  1. It's 250 g of tepung terigu protein tinggi.
  2. It's 40 g of gula pasir.
  3. Prepare 1 butir of telur.
  4. You need 1 sdt of ragi instant.
  5. It's 1/4 sdt of garam.
  6. Prepare 35 g of mentega.
  7. It's of Homemade butermilk:.
  8. You need 80 ml of susu cair.
  9. You need 1 sdt of air jeruk nipis.

Langkah Memasak Donat Buttermilk

  1. Siapkan mangkok kecil masukkan susu cair beri perasan air jeruk nipis diamkan sampai terlihat menggumpal. Kocok lepas telur. Sisihkan Campur buttermilk dan telur kocok, aduk rata..
  2. Siapkan mangkok besar, masukkan tepung terigu, gula, ragi instant aduk rata Tuangi campuran buttermilk dan telur kocok Uleni sampai rata tambahkan mentega dan garam.
  3. Uleni sampai kalis elastis (saya pakai hand mixer) Bulatkan adonan, Taruh diwadah (wadah sebelumnya dioles minyak), tutup dengan plastik wrap biarkan mengembang dua kali lipat.
  4. Kempeskn adonan. Bagi2 adonan menjadi 9 buah @47-50 g. (Sesuai selera)z bulatkan..
  5. Gilas tipis dengan rolling pin, lubangi dengan pangkal spuit (biasanya dipakai buat hias cake. Siapkan kertas baking yang sudh dipotong kotak,tabur terigu (jika pakai kertas baking yang bagus tidak perlu ditabur terigu).
  6. Taruh donat diatas kertas baking, biarkan mengembang. Panaskan minyak di teflon.
  7. Pakai api sedang, goreng hingga satu sisi kecoklatan Balik sekali saja, Angkat, biarkan agak dingin beri taburan gula icing.

Get Latest Recipe : HOME