Kotok Iwak Pe (Asli lamongan)

Bahan Membuat Kotok Iwak Pe (Asli lamongan)

1. Prepare of Bumbu halus.
2. You need 3 of bawang merah.
3. It's 2 of bawang putih.
4. You need 5 iris of laos.
5. You need 5 iris of jahe.
6. Prepare 5 iris of kunyit.
7. You need of Sekuku kencur.
8. Prepare 1 of cabe besar (bisa ditambah).
9. You need 2 of cabe kecil (pedas selera).
10. You need 3 butir of kemiri.
11. Prepare Sejumput of jinten.
12. It's Sejumput of ketumbar.
13. It's 2 lembar of daun jeruk.
14. Prepare of Gula garam.
15. You need of Cemplungan.
16. It's of Santan jadi.
17. Prepare of Masako ayam.
18. It's of Daun bawang.
19. It's of Lauk.
20. It's of Ikan Pe bakar.
21. It's of Tempe.
22. It's of labu putih (jangan kenti).

Langkah Memasak Kotok Iwak Pe (Asli lamongan)

1. Haluskan semua bumbu.
2. Potong kecil separuh daun bawang pada bumbu. Gongso dg minyak. Pastikan sudah panas biar tidak pahit sampai harum.
3. Tambahkan dg sedikit santan. Masukan tempe dan sayur labu. Pastikan labu setengah matang masukan ikan Pe dan atur rasa.
4. Tambahkan santan kental dan sisa potongan daun bawang. Aduk biar santan tidak pecah. Atur rasa dan siap disajikan.

Get Latest Recipe : HOME