Kotokan Ikan Pe / Ikan Pari Asap

Bahan Membuat Kotokan Ikan Pe / Ikan Pari Asap

1. You need 2 buah of ikan pe / ikan pari asap (potong kecil-kecil).
2. Prepare 1/2 papan of tempe (potong kecil-kecil).
3. You need 2 buah of cabe hijau (iris serong).
4. Prepare 65 ml of santan instan kara.
5. You need 500 ml of air.
6. You need Secukupnya of minyak goreng.
7. You need Secukupnya of garam, gula dan kaldu jamur.
8. You need of Bumbu Halus:.
9. It's 4 siung of bawang merah.
10. It's 2 siung of bawang putih.
11. You need 2 buah of cabe merah keriting.
12. You need 7 buah of cabe rawit (sesuai selera).
13. You need 2 cm of kunyit.
14. You need 1 cm of jahe.
15. You need 1 buah of kemiri.

Langkah Memasak Kotokan Ikan Pe / Ikan Pari Asap

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga berubah warna dan nenyusut..
2. Masukkan air dan santan lalu aduk rata..
3. Masukkan irisan ikan pe / ikan pari asap, tempe dan cabe hijau..
4. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur lalu masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Get Latest Recipe : HOME