Kotokan tahu tempe iwak pe ini sayur khas tuban yg aroma dan rasa nya sangatlah khas.didominasi aroma ikan asap yaitu ikan pe dan panggang.
Kandungan Lemak yang terdapata pada Ikan Mangut sebagian besar merupakan lemak tak jenuh yang berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Gak paket ribet masaknya kotok ikan pe sayur terong ala ndeso - resep buka Suka masak ikan Pari atau Ikan Pe?
Bahan Membuat Kotok'an /Mangut ikan Pe PUEDESSSS....👍👍
- It's 5 bj of kepala ikan manyung / ikan Pe yg besar.
- You need of bumbu yg dihaluskan:.
- Prepare 8 siung of bwg merah.
- It's 6 siung of bwg putih.
- Prepare 5 bj of kemiri goreng.
- Prepare 2 cm of jahe.
- It's 2 cm of kunir.
- It's 3 buah of lombok merah.
- You need secukupnya of cabe rawit (klo mo pedas di banyakin yah).
- You need of bumbu pelengkap:.
- You need secukupnya of santan dr 1/2 btr kelapa.
- It's secukupnya of lombok ijo + ale.
- Prepare 3 lbr of daun jeruk purut.
- Prepare 2 cm of lengkuas di geprek.
- Prepare secukupnya of daun bawang iris halus.
Langkah Memasak Kotok'an /Mangut ikan Pe PUEDESSSS....👍👍
- Goreng kepala manyung/panggangan stgh matang.
- Tumis bumbu yg dihaluskan sampe harum,masukan lengkuas yg dikeprek n daun jeruk purut, kemudian masukan santan smp agak mendidih...selanjutnya masukkan ikan manyung.
- Masak hingga matang terakhir masukan lombok ijo + ale n daun bawang....matikan kompor note: bisa juga ditambahkan tahu/ tempe yg sdh digoreng dulu stgh matang bila suka....👌👌.
Resep Mangut Ikan Pe, masakan khas Semarang. Ini salah satu makanan favorit ibu. Kalo udah makan ini ga inget deh udah berapa sendok nasi yg masuk. Resep Mangut Ikan Pe dulu pernah disukai oleh Alm Eyang putri. Dulu beliau suka banget masak ini. resep kothok ikan patin dan cara membuat kotok ikan patin lengkap bumbu masakan kotokan ikan Walaupun kuahnya mirip dengan mangut khas Jawa Tengah, namun kedua masakan ini berbeda.
Get Latest Recipe : HOME