Kotok' an ikan pe Ikan Pe panggang selain digoreng buat penyetan, bisa juga disantan. Orang bilang Kotokan Pe atau sayur kotok Pe. bikinnya gini nih. Tumis bumbu iris, brambang dan bawang, masukkan sisa bumbu iris lainnya.

Bahan Membuat Kotok' an ikan pe

  1. Prepare 250 gr of ikan pe asap.
  2. It's 2 buah of Tahu.
  3. You need 1 sachet of santan kara.
  4. It's of Bumbu Halus :.
  5. It's 5 butir of bawang merah.
  6. You need 3 butir of bawang putih.
  7. Prepare 2 butir of kemiri.
  8. Prepare 3 buah of cabe merah (sesuai selera)0.
  9. Prepare Secukupnya of cabai rawit.
  10. You need Secukupnya of garam.
  11. Prepare Secukupnya of gula.
  12. Prepare Secukupnya of kunyit.
  13. Prepare of Bahan pelengkap :.
  14. You need Secukupnya of lombok ijo dan ale.
  15. You need of Lengkuas.
  16. Prepare of Daun salam.
  17. You need of Penyedap rasa.
  18. You need of Minyak secukuonya untuk menumis.

Langkah Memasak Kotok' an ikan pe

  1. Langkah pertama cuci ikan pe sampai bersih lalu potong2 sesuai selera, kemudian goreng tahu setengah matang.
  2. Jangan lupa goreng ikan pe sebentar jgn sampai mengering.
  3. Lalu halus kan bumbu halus sampai selesai, ptong2 lombok ijo dan bersihkan ale untuk bahan pelengkap.
  4. Selanjutnya tumis bumbu halus sampai harum masukkan bahan pelengkap kemudian tambahkan santan kars yg sudah d tambahkan air sebelumnya..
  5. Setelah itu masukkan tahu dann ikan pe masak hingga matang tambhkan penyedap rasa dan tes rasanya.
  6. Lalu setelah rasanya sudah pas tunggu hingga mendidih dan msak.
  7. Sajikan hangat2.

During your visit, be sure to check. Proses memasak kotok, sebelum dicampur bumbu, kutuk (ikan gabus) diasapi hingga masak terlebih dulu. Kotok kutuk, selain sangat lezat juga bermanfaat untuk kesehatan. Jurnal medis menuliskan, ikan gabus (Channa striata) dikenal memiliki jenis kandungan gizi yang lebih tinggi. Steven Levy, in his book Hackers: Heroes of the Computer Revolution.

Get Latest Recipe : HOME