Kotok'an Pe Tahu

Bahan Membuat Kotok'an Pe Tahu

1. Prepare 1/2 kg of ikan Pe.
2. Prepare 15 potong of Tahu goreng gembus.
3. You need of Bumbu halus.
4. Prepare 5 butir of kemiri.
5. Prepare 4 siung of bawang putih.
6. Prepare secukupnya of Cabe giling merah.
7. You need secukupnya of Cabe rawit.
8. You need 1 sachet of kunyit bubuk.
9. It's 1 sendok teh of ketumbar bubuk.
10. You need irisan of Bahan.
11. It's 2 butir of tomat uk sedang.
12. You need 3 buah of cabe besar hijau.
13. You need of Lengkuas geprek.
14. It's 5 lembar of daun salam.
15. It's 5 lembar of daun jeruk.
16. Prepare of Daun bawang.
17. It's secukupnya of Gula garam masako.
18. Prepare 2 bungkus of kara segitiga.

Langkah Memasak Kotok'an Pe Tahu

1. Siapkan semua bahan.
2. Cuci bersih ikan pe kemudian potong sesuai selera.
3. Haluskan bumbu halus kemudian panaskan minyak secukupnya...masukkan bumbu halus lengkuas geprek daun salam dan daun jeruk masak sampai agak kering kemudian masukkan tomat dan cabe hijau....
4. Setelah semua bumbu tercampur masukkan ikan pe dan tahu...aduk2 sampai rata kemudian tambahkan air sesuai selera..tunggu sampai agak mendidih masukkan santan kara lalu ratakan...tunggu sampai benar2 mendidih dan matang.. masukkan daun bawang yg diiris agak besar2...tambahkan gula garam masako..tes rasa.
5. Kotok'an pe tahu siap disajikan.
6. Sebagian aq kasih buat tante...pedes nya nampol bngt ini😍😍😍...fotonya beda warna karna yg foto pertama foto diluar kenak sinar matahari...yg ini di ruang dapur udh malem😂😂😂.

Get Latest Recipe : HOME