Kotokan ikan panggangan pe Asli kuahnya sedep banget, enak dimakan bersama nasi putih. Lihat juga resep Kotokan Ikan Pe/Pari Panggang enak lainnya. Kotokan iwak pe / mangut ikan panggangan.

Bahan Membuat Kotokan ikan panggangan pe

  1. You need of ikan panggangan pe (saya beli yg sudah dipanggang 3buah).
  2. It's 2 buah of tahu (dipotong sesuai selera).
  3. You need 1/2 sdt of ladaku bubuk.
  4. Prepare of cabe ijo & ale (saya beli 1000) lalu dipotong lancip ya.
  5. It's 1 sachet of masako sapi.
  6. Prepare 1 bungkus of santan kara 65ml.
  7. Prepare 1 cm of laos digeprek.
  8. Prepare 1 lembar of daun salam.
  9. You need 1 buah of tomat (dipotong potong).
  10. It's of bumbu halus :.
  11. Prepare 9 siung of bawang putih.
  12. It's 12 siung of bawang merah.
  13. Prepare 2 buah of cabe merah.
  14. Prepare 4 buah of cabe rawit.
  15. It's 1 ruas of kunir.
  16. It's sedikit of jahe.
  17. Prepare 2 lmbr of daun jeruk.
  18. It's 5 butir of kemiri.
  19. You need secukupnya of garam.
  20. You need secukupnya of gula.
  21. Prepare secukupnya of air.
  22. You need 1 sdm of minyak goreng.

Langkah Memasak Kotokan ikan panggangan pe

  1. Goreng ikan pe/panggangan setengah matang..
  2. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, daun salam dan jahe hingga harum..
  3. Setelah itu masukkan potongan ijo ale dan tomat, lalu garam dan gula secukupnya. Sambil diincipi..
  4. Masukkan ikan pe, aduk rata bersama bumbu yang sudah ditumis.Diamkan sebntar.
  5. Masukkan santan dan air..
  6. Lalu masukkan tahu yang sudah dipotong potong..
  7. Tunggu hingga mendidih dan matang..
  8. Setelah matang, sajikan bersama nasi putih dan krupuk ☺. Selamat mencoba 😆.

Selain Kotokan Pe, warung Mbak Ti menjual masakan pedas lainnya, yang memang menjadi ciri khas masakannya. Rumah Panggang-Pe ya iku rumah yang berdenah persegi panjang dengan atap yang terdiri dari satu sisih atap miring sarta dengan wujud yang amat sangat prasaja. Cara membuat: - Tumis bumbu halus sampai harum - Masukkan blalo, lengkuas, cabai, tomat. Aduk hingga layu - Masukkan tempe, tahu, ikan asin dan air lalu didihkan - Tambahkan santan, gula, garam, kaldu bubuk - Didihkan, koreksi. Biasanya, kotokan menggunakan ikan pe atau tongkol sebagai bahan utamanya.

Get Latest Recipe : HOME