Kothokan Ikan Pe

Bahan Membuat Kothokan Ikan Pe

1. It's 1/4 kg of ikan pe asap.
2. You need 1/2 papan of tempe.
3. You need 1 buah of kentang.
4. You need 5 of ulir kacang panjang.
5. It's of 🌼Bumbu🌼.
6. It's 13 buah of cabe rawit.
7. You need 6 siung of bawang merah.
8. Prepare 2 siung of bawang putih.
9. Prepare 1 btr of kemiri.
10. It's 1 ruas jari of kunyit.
11. It's 1/2 ruas jari of lengkuas.
12. Prepare 1/4 ruas jari of jahe.
13. Prepare of 🌿Pelengkap🌿.
14. It's 2 1/2 gelas of santan dr 1/2 btr kelapa.
15. It's 1 gelas of air.
16. It's 1/2 sdt of gula pasir.
17. You need 1 1/2 sdt of garam.
18. Prepare 1 buah of tomat.
19. You need 3 buah of belimbing wuluh.
20. Prepare secukupnya of minyak goreng.

Langkah Memasak Kothokan Ikan Pe

1. Cuci bersih ikan pe asap,tiriskan,lalu goreng setengah matang,sisihkan.
2. Kupas kentang,potong2,cuci bersih. Cuci kacang panjang,potong2. Potong tempe. Cuci tomat dan belimbing wuluh,potong2,sisihkan.
3. Goreng bumbu setengah matang dg sedikit minyak,tiriskan,kemudian haluskan.
4. Panaskan air dlm wajan,masukkan bumbu yg sdh halus td,tambahkan gula dan garam,tunggu hingga mendidih,lalu masukkan tempe,kentang dan kacang panjang,masak sampai matang. Kemudian masukkan ikan pe,masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.
5. Masukkan santan,aduk rata,lalu masukkan tomat dan belimbing wuluh,masak sampai mendidih,matikan kompor.
6. Siap di sajikan 😊.

Get Latest Recipe : HOME