Mangut Ikan Asap Bumbu Iris

Bahan Membuat Mangut Ikan Asap Bumbu Iris

1. It's 500 gr of ikan asap,bisa lele,iwak pe,tongkol,tengiri dll.
2. Prepare iris of Bumbu.
3. Prepare 5 siung of bawang merah iris iris kasar.
4. You need 3 siung of bawang putih iris kasar.
5. You need 2 ruas of kencur di keprek.
6. Prepare 1 batang of sereh di keprek.
7. Prepare 1 ruas of lengkoas di keprek.
8. You need 3 lembar of daun salam.
9. You need 2 lembar of daun jeruk.
10. You need Secukupnya of garam dan kaldu bubuk.
11. You need secukupnya of Cabe rawit utuh.
12. It's 600 ml of santan dengan kekentalan sedang.

Langkah Memasak Mangut Ikan Asap Bumbu Iris

1. Cuci bersih ikan asap lalu goreng sebentar sisihkan.
2. Tumis semua bumbu hingga layu dan harum kecuali cabe rawit garam dan kaldu bubuk baru masukkan ikan asap aduk sebentar.
3. Tambahkan santan,garam dan kaldu bubuk serta cabe rawit utuh aduk terus hingga mendidih dan santan tidak pecah.
4. Test rasa angkat dan siap di sajikan,jika suka bisa di tambah daun kemangi,belimbing sayur atau tomat mentah dan hasilnya jauh lebih segaaar.
5. Selamat mencoba,happy cooking dan baking,tetap cantik dan bahagia😘😘😘.

Get Latest Recipe : HOME