Itulah cara masak telur puyuh bumbu santan yang perlu diikuti.
Masak hingga daging ikan tenggiri mulai berubah warnanya.
Kalau sudah, tuangkan santan sedikit demi sedikit ke dalam wajan sambil terus diaduk-aduk agar bumbu tercampur rata dengan santan.
Bahan Membuat Tengiri asap masak santan bumbu iris
- You need 5 potong of ikan tengiri asap.
- Prepare 1 bks of santan kental instan yg 65 ml.
- It's 600-800 cc of air.
- It's 3 bh of daun jeruk, buang tulangnya.
- It's 2 bh of tomat, belah jadi 4.
- You need 1 bh of tahu putih, potong2 dan goreng 1/2 matang.
- It's 1/2 papan of tempe, potong sesuai selera.
- You need Secukupnya of gula,garam dan kaldu sapi.
- You need of Bumbu iris :.
- Prepare 8 btr of cabe rawit merah, iris serong.
- It's 3 siung of bawang putih.
- You need 7 btr of bawang merah.
- It's 1 ruas of kencur, geprek.
- Prepare 2 cm of Laos, geprek.
Langkah Memasak Tengiri asap masak santan bumbu iris
- Tumis bumbu halus dengan sedikit air dan sedikit santan. Tambahkan daun jeruk. Tumis hingga bumbu iris menjadi layu.
- Masukkan tahu,tempe dan ikan tengiri asap. Aduk sebentar l, kemudian tambahkan sisa air. Masak hingga mendidih.
- Masukkan sisa santan. Aduk rata, kemudian tambahkan gula,garam dan kaldu sapi serta potongan tomat. Aduk rata. Koreksi rasa. Didihkan dan jaga jangan sampai santan pecah. Angkat dan sajikan.
- Note : bisa juga ditambahkan ijo-ale atau Pete sebagai penambah cita rasa..
Bila anda ingin tahu lengkap tentang cara membuatnya, silahkan lihat dan catat. Bumbu yang sederhan cepat dan bahan mudah didapat bisa menjadi menu andalan untuk. Apalagi bila dimasak dengan bumbu pedas bersantan yang semakin akan menonjolkan citarasanya. Ikan tenggiri asam pedas dimasak dengan menggunakan berbagai macam bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kunyit Jika tertarik mencicipi tenggiri asam pedas, Anda bisa berkreasi membuat di rumah. Sebelum diangkat, tuangkan cuka dan aduklah sebentar.
Get Latest Recipe : HOME