Ikan Pari Asap Masak Santan

Bahan Membuat Ikan Pari Asap Masak Santan

  1. Prepare 500 gr of ikan pari asap.
  2. Prepare 250 gr of santan.
  3. You need of Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya sesuai selera.
  4. Prepare of Bumbu Cemplung :.
  5. Prepare 1 lembar of daun salam.
  6. You need 2 batang of serai.
  7. It's 1 ruas jari of jahe.
  8. Prepare 1 ruas jari of lengkuas.
  9. It's 1 buah of asam gelugur.
  10. Prepare of Bumbu iris:.
  11. You need 2 buah of tomat hijau.
  12. It's 2 buah of tomat merah.
  13. It's 3 buah of cabe hijau besar.
  14. It's 2 buah of cabe merah besar.
  15. You need 30 butir of cabe rawit utuh.
  16. It's of Bumbu halus:.
  17. Prepare 3 sdm of bumbu dasar merah (lihat resep).
  18. You need 2 sdm of bumbu dasar kuning (lihat resep).

Langkah Memasak Ikan Pari Asap Masak Santan

  1. Siapkan semua bahan. Maaf cabe rawitnya ndak ke foto..
  2. Potong-potong ikan pari asap. Iris tomat dan cabe..
  3. Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Beri sedikit air..
  4. Masukan ikan pari. Tambahkan santan. Biarkan mendidih. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Masak hingga bumbu meresap. Terakhir masukan bumbu iris. Tunggu mendidih sekali lagi. Angkat..
  5. Ikan Pari Asap Masak Santan siap di sajikan..
  6. Selamat mencoba.

Get Latest Recipe : HOME