Ikan Asap Kecap Pedas

Bahan Membuat Ikan Asap Kecap Pedas

1. It's 8 potong kecil of ikan asap cucut.
2. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
3. Prepare 1 lembar of daun salam.
4. It's 2 1/2 sdm of kecap manis (sesuai selera).
5. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
6. Prepare 1 buah of tomat merah, potong 8.
7. Prepare secukupnya of kaldu bubuk.
8. It's secukupnya of garam.
9. It's secukupnya of minyak untuk menumis.
10. Prepare 200 ml of air.
11. You need of Bumbu iris :.
12. You need 5 siung of bawang merah.
13. It's 3 siung of bawang putih.
14. You need 2 buah of cabai merah kriting.
15. It's 6 buah of cabai rawit merah (sesuai selera).

Langkah Memasak Ikan Asap Kecap Pedas

1. Bilas ikan asap cucut hingga bersih, tiriskan..
2. Panaskan minyak secukupnya, goreng ikan asap cucut sebentar saja, angkat, tiriskan..
3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk dan daun salam hingga harum..
4. Masukan ikan asap cucut yang sebelumnya sudah digoreng, tambahkan air, kecap, kaldu bubuk dan garam secukupnya, aduk-aduk, biarkan mendidih hingga bumbu meresap, koreksi rasa, masak dengan api sedang, sambil sesekali di aduk..
5. Setelah kuah menyusut dan mengental, matikan kompor, angkat dan tuang dalam mangkuk saji, ikan asap cucut siap dinikmati. Yummy!👍.

Get Latest Recipe : HOME