Lodeh Kuning Ikan Asap Labu Siam / Jipang (Jangan Iwak Ireng)

Bahan Membuat Lodeh Kuning Ikan Asap Labu Siam / Jipang (Jangan Iwak Ireng)

1. You need 5 Potong of Ikan Asap.
2. You need 3 Buah of Labu Siam sedang potong sesuai selera.
3. You need 1 Liter of Santan.
4. It's of Bumbu Halus.
5. It's 3 Butir of Kemiri.
6. You need 2 Cm of Kunyit.
7. Prepare 1 Cm of Kencur (aq dikit banget soalnya gak ada stock).
8. Prepare 3 Siung of Bawang Putih.
9. It's 3 Siung of Bawang Merah.
10. Prepare 2 Cm of Lengkuas (Geprek).
11. Prepare of Bumbu Iris.
12. Prepare 3 Buah of Cabai Rawit (opsional).
13. Prepare 10 Buah of Cabai Keriting Hijau.
14. You need 3 Buah of Cabai Keriting Merah.
15. Prepare 5 Siung of Bawang Merah.
16. It's 1 Buah of Tomat.
17. You need of Bumbu Penyedap.
18. You need 1 Sdm of Garam.
19. Prepare 1/2 Sdt of Gula Pasir.
20. It's 1 Bungkus of Masako Ayam.
21. You need 2 Lembar of Daun Salam.

Langkah Memasak Lodeh Kuning Ikan Asap Labu Siam / Jipang (Jangan Iwak Ireng)

1. Cuci Ikan Asap dan labu siam, untuk labu siam bisa ditambahkan garam saat mencuci agar getah yang terkandung dalam labunya hilang👏.
2. Siapkan bumbu halus dan pastikan benar2 halus sehalus hatimu😉🤗 jangan lupa lengkuasnya jangan ikut dihaluskan, cukup digeprek aja.
3. Siapkan juga bumbu irisnya.
4. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu iris dan bumbu halus, gongso atau tumis bahan2 tersebut sampaiiiii harumm, jangan sampai gosong😆.
5. Masukkan sedikit santan sekitar 300 ml kemudian masukkan ikan asap tunggu sampai mendidih lalu masukkan semua santan yang masih ada.
6. Masukkan labu siam dan tambahkan bumbu penyedap.
7. Setelah mendidih tes rasa kemudian siap disajikan.

Get Latest Recipe : HOME