Sayur Mrico

Bahan Membuat Sayur Mrico

1. Prepare 2 ekor of ikan Bandeng (bisa pakai ikan patin, Blanak, atau Cukil).
2. Prepare 10 siung of bawang merah.
3. It's 2 siung of bawang putih.
4. It's 1 buah of tomat matang ukuran sedang.
5. You need 3 butir of kemiri.
6. You need 10 biji of cabe rawit.
7. It's 3 biji of cabe merah.
8. You need 1 buah of labu putih ukuran kecil (jika suka).
9. You need 1/2 sendok teh of merica bubuk.
10. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
11. You need 3 cm of kunyit.
12. It's 2 liter of air.
13. Prepare secukupnya of garam.
14. Prepare secukupnya of gula.
15. It's jika suka of penyedap rasa.
16. You need 1 buah of jeruk nipis.

Langkah Memasak Sayur Mrico

1. Bersihkan ikan buang sisik nya lalu potong-potong sesuai selera.
2. Lumuri ikan dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya.
3. Haluskan Bawang merah, Bawang putih, kunyit, daun jeruk, kemiri, cabai, daun jeruk.
4. Kupas labu putih buang isinya lalu potong sesuai selera.
5. Didihkan 2 liter air, cuci labu putih lalu masukkan ke air yang sudah mendidih.
6. Jika sayur sudah setengah matang masukkan ikan, kemudian masukkan bumbu halus dan merica bubuk.
7. Iris iris tomat kemudian masukkan kedalam panci.
8. Beri garam gula dan penyedap rasa (optional), koreksi rasa.
9. Jika sudah matang angkat lalu sajikan.

Get Latest Recipe : HOME