Ubi cilembu dapat diolah menjadi berbagai makanan.
Tetapi akan sangat nikmat kalau ubi cilembu dipanggang.
Saat dipanggang ubi akan mengeluarkan lelehan menyerupai cairan gula yang lengket.
Bahan Membuat Ubi Cilembu Panggang
- You need 500 gr of Ubi Cilembu.
Langkah Memasak Ubi Cilembu Panggang
- Cuci bersih Ubi. Potong sedikit bagian ujung-ujungnya..
- Tatakan secara berjajar Ubi diatas loyang. Berjajar ya jangan ditumpuk agar bisa matang secara merata..
- Panaskan oven dengan suhu 200 derajat selama 10 menit. Panggang Ubi selama 50 menit. Jangan lupa untuk membolak balik Ubinya agar tidak gosong dan matang merata..
- Tingkat kematangan Ubi bisa berbeda-beda tergantung ukurannya yaa. Biasanya kalau agak gedean aku tambahin 10 menit lagi panggangnya..
Daerah penghasil ubi cilembu adalah Cilembu, Cadas, Pangeran, Sumedang. Ubi cilembu berkulit gading, berurat, dan panjang, sedangkan getahnya akan meleleh seperti madu ketika dipanggang. Ubi cilembu sendiri sangat enak jika dimakan setelah beberapa saat di oven dan mengeluarkan cairan seperti madu. Harga ubi cilembu di daerah asalnya hanya sekitar. Khasiat ubi cilembu dan manfaatnya memang bagus bagi kesehatan , begitu pula dipakai sebagai makanan diet, mengatasi masalah penyakit sepe.
Get Latest Recipe : HOME