Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) Ingin tahu cara membuat roti ubi ungu ala Korea? Simak resep dari food blogger dan recipe creator pada akun Instagram @foodie_renee berikut. Korean sweet potato bread saat ini menjadi makanan ringan andalan yang sukses bikin penasaran banyak orang.

Bahan Membuat Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea)

  1. It's 200 gram of ubi manis merah/kuning kukus, haluskan, sy ubi Cilembu.
  2. You need 200 ml of air.
  3. It's 65 gram of mentega tawar.
  4. You need 2 of kuning telur ayam.
  5. Prepare 1 butir of telur ayam.
  6. It's 450 gram of terigu protein tinggi.
  7. Prepare 75 gram of susu bubuk.
  8. It's 2 sdt of ragi instan.
  9. Prepare 1 sdt of garam.
  10. It's 4 sdm of gula pasir (tambahan saya).
  11. Prepare of Extra terigu untuk membantu menguleni.
  12. It's of Taburan: (saya pakai wijen hitam).
  13. Prepare 1 sdt of kayu manis.
  14. Prepare 1/2 sdt of gula bubuk.
  15. You need of Isi sesuai selera. Saya coklat.

Langkah Memasak Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea)

  1. Dalam wadah masukan terigu, susu bubuk, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata..
  2. Masukan ubi, telur dan air. Aduk rata..
  3. Masukan butter dan garam. Aduk rata..
  4. Transfer ke meja kerja yg sudah di taburi terigu. Lumuri tangan dengan terigu. Gunakan extra terigu untuk menguleni. Secukupnya saja. Tipis2 jgn berlebihan. Uleni hingga kalis elastis..
  5. Bulatkan adonan. Tutup plastik wrap/serbet. Simpan di tempat hangat. Biarkan mengembang hingga 2x lipat. Tergantung cuaca ditempat masing2 ya. Saya 1 jam..
  6. Ini setelah 1 jam. Kempiskan adonan. Bagi dan bentuk sesuai selera. Mau diisi juga boleh, tidak juga tidak apa2..
  7. Tata di loyang yg sudah di olesi butter atau di alasi kertas roti. Saya pakai loyang pie. Saya jadikan 10 bun. Biarkan hingga mengembang lagi 30 menit. Tutup lagi plastik wrap atau serbet..
  8. Nyalakan oven. Olesi permukaan dough dengan kocokan telur. Saya di taburi wijen. Panggang 170'C-190'C hingga matang, sesuaikan oven masing2..
  9. Dinginkan di cooling rack..
  10. Segera setelah dingin masukan dalam wadah kedap udara atau plastik agar roti tidak keras..
  11. Enjoy..
  12. Sukaaa sama resep ini. Pasti bikin lagi..
  13. Walaupun agak eksotis, anget2 udah nyomot2 enakkk.. Untuk full recepie seperti di atas, dapetnya 2 loyang seperti ini ya..

Resep Korean Sweet Potato Bread yang Lagi Viral, Aromanya Bikin Ngiler. Korean sweet potato recipes come in many forms and flavors. Roasted, braised, or as a noodle, there are dozens of Sweet Potato Casserole with Bacon Pecan CrumbleYummly. brown sugar, sweet potatoes, nonstick cooking spray furikake, sweet potatoes, bread, broth, butter, whipping cream. Try this popular Korean sweet potato recipe - Candied sweet potatoes (Goguma Mattang)! Goguma Mattang (고구마 맛탕) is one of our family's favorite Korean side dishes and snacks.

Get Latest Recipe : HOME