Sup Rolade Ayam Kampung

Bahan Membuat Sup Rolade Ayam Kampung

1. You need 100 gr of udang di cacah.
2. You need 250 gr of daging dada ayam kampung di giling.
3. Prepare 1/2 bh of bawang bombay iris, goreng.
4. Prepare 3 bh of bawang putih iris, goreng.
5. You need 2 sdm of tepung panir.
6. Prepare 2 sdm of SKM.
7. Prepare 1 sdm of tepung tapioka.
8. You need 1 of putih telur.
9. It's secukupnya of Garam, merica, gula pasir.
10. It's of Bahan kulit :.
11. It's 2 butir of telur kocok lepas.
12. It's 1 sdm of terigu.
13. Prepare of Bahan kuah:.
14. Prepare 3 of bawang putih.
15. Prepare of Tulang ayam.
16. It's 2 bh of wortel.
17. It's 1/2 bh of kembang kol.
18. Prepare secukupnya of Garam, merica, gula pasir.

Langkah Memasak Sup Rolade Ayam Kampung

1. Buat kulitnya: kocok telur, masukkan terigu aduk smp licin, buat dadar. (2 telur jd 3 dadar). Sisihkan.
2. Campurkan semua bahan isian: udang cacah, daging ayam giling, putih telur, duo bawang goreng, garam, merica, gula, tepung panir, tepung tapioka,SKM aduk smp tercampur rata. Cek rasa, ambil sedikit adonan dan goreng.
3. Ambil selembar bahan kulit, olesi dg adonan isi, lalu gulung. Lakukan smp adonan isi dan kulit habis. Kemudian kukus 25 menit.
4. Buat kuahnya: didihkan 750 ml air, masukkan tulang ayam. Setelah keluar kaldunya buang tulang ayamnya. Masukkan wortel, kalo wortel sdh empuk masukkan kembang kolnya. Beri garam, merica, gula pasir, bawang putih dan bawang bombay goreng. Didihkan 5 menit aduk2,diicipi dan sajikan.

Get Latest Recipe : HOME