Resep sop ayam mama lita pembawa kemenangan DI masterchef.
Resep sop ceker ayam Salero Padang
cara membuat sup ceker ayam yang sehat dan enak banget.
Bahan Membuat Sop Ayam dan Rolade
- Prepare 1/4 kg of ayam (ayam kampung).
- You need 1/4 of rolade ayam.
- Prepare 1 buah of wortel.
- You need 2 ons of brokoli.
- You need 2 tangkai of loncang.
- You need 1 tangkai of daun seledri.
- You need 3 siung of bawang putih.
- Prepare Secukupnya of garam.
Langkah Memasak Sop Ayam dan Rolade
- Siapkan bahan terlebih dahulu (sayur dan ayam). Kemudian cuci bersih. Mulai potong-potong rolade dan sayur (brokoli, wortel, loncang)..
- Siapkan panci panas berisi air, panaskan hingga mendidih. Kemudian masukkan potongan ayam (sesuai selera, mau potongan besar atau kecil) ke dalamnya 10-13 menit. Angkat lalu tiriskan..
- Siapkan panci lainnya yg berisi air 600-650ml, kemudian didihkan..
- Masukkan bawang putih yg sudah digeprek sebelumnya. Aduk merata, tunggu mendidih sebentar..
- Masukkan ayam yg sudah direbus terlebih dahulu yg sudah ditiriskan. Aduk kembali dan tunggu sebentar..
- Masukkan potongan rolade. Aduk kembali perlahan-lahan..
- Masukkan bahan sayur lainnya, mulai dari irisan brokoli, wortel, loncang. Tunggu hingga mendidih (ini sebentar saja, agar vitamin dari sayur tidak terbuang banyak). Dan terakhir masukkan daun seledri..
- Segera tambahkan garam secukupnya, koreksi rasa dan didihkan kembali (sebentar saja, lebih baik sayurnya tidak sampai lunak sekali). Sop siap dihidangkan. Boleh untuk menambahkan taburan bawang goreng. Selamat mencoba 😊Terimakasih.
- Masukkan potongan rolade. Aduk kembali perlahan-lahan..
Sebelum diangkat, masukkan daun bawang perai yang sudah diiris halus. Sajikan sop ayam dengan taburan bawang goreng dan rajangan seledri. Tambahkan perasan jeruk nipis agar terasa semakin segar. Proses pembuatan rolade ayam tidak jauh berbeda dengan proses pembuatan rolade daging sapi. Semua bahan isiannya dicampur, diletakkan di atas kulit roladenya, lalu digulung.
Get Latest Recipe : HOME