Sup rolade ayam,enak tanpa MSG JAKARTA - Hidangan sup semakin menggugah selera dan istimewa dengan isian rolade ayam jamur. Rolade serta kuah sup dijamin menjadi lebih gurih dan nendang rasanya dengan tambahan kaldu ayam. Setelah itu kita bungkus seperti lontong kmdian kita.

Bahan Membuat Sup rolade ayam,enak tanpa MSG

  1. You need 500 gr of daging ayam bagian dada.
  2. It's 1 butir of telur ayam, buat dadaran tipis.
  3. You need 1/2 butir of telur ayam. untuk adonan.
  4. Prepare 1 bh of wortel, potong melintang & dadu kecil sedikit.
  5. It's 1 bh of brokoli ukuran sedang,potong per kuntum.
  6. It's 1 btg of daun bawang/loncang, ambil putihnya saja.
  7. Prepare 1 btg of sledri, petik daun dan sisihkan batangnya.
  8. It's 1 sdm of minyak untuk menumis.
  9. It's 2 liter of air.
  10. Prepare of bumbu:.
  11. It's 5 siung of bawang putih geprek/cincang, 2 untuk rolade (dihaluskan).
  12. Prepare 1/2 sdt of lada.
  13. It's secukupnya of garam.
  14. Prepare 1/4 bh of pala, parut.
  15. Prepare 1/4 buah of bawang bombay (tidak wajib).

Langkah Memasak Sup rolade ayam,enak tanpa MSG

  1. Membuat rolade: cuci daging ayam sampai bersih (buang kulitnya, sisihkan tulangnya) lalu haluskan dengan food procesor/blender,tambahkan 1/2 btr telur lalu aduk & masukkan wortel yg di potong dadu kecil-kecil,bumbui dengan bawang putih,lada dan garam secukupnya.sisihkan. siapkan telur yg sudah dibuat dadaran, tambahkan adonan daging diatasnya dan ratakan tipis. Gulung perlahan hingga berbentuk roll. Kukus selama kurang lebih 30 menit. Angkat.potong melintang..
  2. Membuat kuah: tumis bawang putih sampai harum, masukkan air dan tulang ayam.tambahkan batang daun bawang, batang sledri,bawang bombay, pala bubuk,lada dan garam. Masak dengan api sedang sampai mendidih.
  3. Sayuran: potong wortel melintang/di bentuk bunga, Rebus selama kurang lebih 5 menit. Rebus brokoli selama kurang lebih 5 menit.
  4. Tips: 1. Saat membuat rolade usahakan ketebalan daging tidak lebih dari 1 cm, agar tidak mudah pecah saat di gulung. 2. Setelah rolade di kukus dinginkan terlebih dahulu,jangan langsung di potong, agar tidak hancur. 3.saat membuat kuah, jangan sering di aduk, dan gunakan api sedang saja agar kuah tidak keruh. Saat menumis bumbu jangan terlalu banyak minyak. 4. Rebus sayuran saat air benar" mendidih, tambahkan sedikit garam agar sayuran terlihat cantik..
  5. Sajikan selagi hangat.. Selamat mencoba..

Anda bisa mengolah rolade ayam dengan tambahan bumbu atau saus sesuai selera. Rasanya yang lezat, dengan tekstur yang lembut tentu akan memanjakan lidah. Cendawan tiram selalu dipakai dalam masakan China dan Jepun sebagai makanan istimewa dan enak dijamah dengan kicap. Menu ini sememangnya sihat kerana tiada gula dan MSG. Hidangan rolade sebenarnya berasal dari negara-negara Eropa.

Get Latest Recipe : HOME