Meskipun ukurannya sebesar bola tenis meja (bola ping pong).
Satu lagi ide resep sumbangan pemirsa Endeus.tv: Bola ubi kopong yang lagi hits banget!
Kamu juga bisa share ide resep kamu ke kami (terutama yang original), dan jika idemu menarik, kami akan menghubungimu buat ngobrolin resepnya lebih detail.
Bahan Membuat Bola ubi ungu kopong (2)
- Prepare 300 gr of ubi ungu kukus lumatkan.
- It's 100 gr of tepung tapioka.
- You need 100 gr of gula pasir.
- It's 30 gr of tepung maizena.
- It's 1 sdt of baking powder.
Langkah Memasak Bola ubi ungu kopong (2)
- Siapkan bahan. Kupas ubi lalu kukus. Setelah matang lumatkan. Diamkan sampai dingin..
- Masukkan semua bahan dicampur dengan ubi yang sudah dilumatkan. Uleni sampai kalis..
- Tutupi dengan serbet lalu diamkan selama kurang lebih 60menit..
- Bentuk bulat2. Dalemnya opsional. Bisa dikasih isian..
- Panaskan minyak dengan api sangat kecil. Masukkan bulatan ubi. Goreng dengan cara diaduk2 terus. Jika dirasa pinggiran ubi sudah keras mulai tekan2 perlahan..
- Bolak balik terus sambil ditekan2. Kalau mau kopong banget ditekan2 terus..
- Angkat. Lalu sajikan..
Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Setelahnya kita haluskan dulu dan kemudian ubi diberikan berbagai bahan dan bumbu sebelum. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan. Bolak balikan bola ubi yang sedang digoreng tersebut sambil ditekan-tekan agar tengahnya menjadi kopong.
Get Latest Recipe : HOME