Tak sulit menemukan kudapan dari ubi jalar ini karena biasa dijajakan secara kaki lima.
Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.
Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan.
Bahan Membuat Bola Ubi Ungu Kopong
- Prepare 200 gram of Ubi Ungu.
- You need 4 sdm of tepung tapioka.
- You need 1 sdt of vanili.
- It's 3 sdm of gula halus.
- You need 1 sdt of baking powder.
- You need Sejumput of garam.
- It's of Minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Bola Ubi Ungu Kopong
- Kupas dan potong2 ubi ungu lalu kukus.
- Haluskan ubi yang sudah matang & empuk menggunakan garpu.
- Campurkan ubi yang sudah halus dengan semua bahan kecuali minyak goreng.
- Tambahkan air sedikit bila belum kalis, buat menjadi satu bulatan besar, tutup dengan serbet bersih selama 1 jam.
- Buat menjadi bulatan2 lebih kecil.
- Goreng dalam minyak panas, api sedang sambil sesekali diaduk & ditekan2 pelan.
- Goreng sampai kecoklatan, tiriskan, taburi gula halus sebagai topping bila suka.
Tak hanya memiliki rasa yang lezat, ubi kopong juga menjadi jajanan menyehatkan. Bila ingin mencoba membuat bola ubi kopong ikut saja Zaman ini, banyak bermunculan jajanan kekinian yang menarik hati masyarakat salah satunya bola ubi kopong. Jakarta - Bola-bola ubi kuning dan ungu ternyata kini sedang hits. Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung. Di Bandung, Anda bisa menemukan jajanan ini di beberapa tempat yang ramai seperti Dago hingga daerah lainnya yang ramai dengan gerobak.
Get Latest Recipe : HOME