Tak sulit menemukan kudapan dari ubi jalar ini karena biasa dijajakan secara kaki lima.
Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.
Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan.
Bahan Membuat Bola ubi ungu kopong
- It's 3 buah of ubi ungu ukuran sedang.
- You need 5 sdm of tepung tapioka.
- It's 2 sdm of tepung maizena.
- It's 3 sdm of gula halus.
- It's 1/2 sdt of baking powder.
- You need of Minyak utk menggoreng.
Langkah Memasak Bola ubi ungu kopong
- Kukus ubi smpai empuk, kupas lalu haluskan.
- Campurkan ubi yg sudah dihaluskan dg tepung tapioka, gula halus, tepung maizena dan baking powder. Uleni smpai kalis.
- Bentuk bola2.
- Goreng dg api kecil, smbil terus diaduk dan ditekan pelan2 smpai terasa kopong...
Tak hanya memiliki rasa yang lezat, ubi kopong juga menjadi jajanan menyehatkan. Bila ingin mencoba membuat bola ubi kopong ikut saja Zaman ini, banyak bermunculan jajanan kekinian yang menarik hati masyarakat salah satunya bola ubi kopong. Jakarta - Bola-bola ubi kuning dan ungu ternyata kini sedang hits. Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung. Di Bandung, Anda bisa menemukan jajanan ini di beberapa tempat yang ramai seperti Dago hingga daerah lainnya yang ramai dengan gerobak.
Get Latest Recipe : HOME