Selain dibakar / oven ubi cilembu juga sudah diolah dan diperdagangkan dalam bentuk kripik, tape, dodol, keremes, selai, saus, tepung, aneka kue Penyimpanan: Ubi Madu Cilembu adalah komoditi yang mudah sekaligus sulit dalam penanganannya.
Ubi cilembu atau biasa dikenal dengan ubi madu, merupakan kultivar ubi jalar yaitu masuk dalam kategori ras lokal asal Desa Cilembu Kecamatan Pamulihan, Sumedang, Jawa Barat.
Fakta uniknya, ubi cilembu memiliki rasa manis alami yaitu seperti cairan.
Bahan Membuat Ubi Madu Oven (Ubi Cilembu)
- It's 3 buah of ubi cilembu (bisa lebih, tergantung ukuran oven).
Langkah Memasak Ubi Madu Oven (Ubi Cilembu)
- Panaskan oven.
- Cuci ubi sampai bersih.(Tak perlu dikupas).
- Lap ubi agar tdk basah..
- Masukkan dalam oven.Tata dengan rapi.Panggang kurleb 2 jam (sampai madunya keluar/menetes).
- Jika sdh mtang,keluarkan dr oven.Dinginkan. Siap disantap bersama teh hangat..
Penyimpanan: Ubi Madu Cilembu adalah komoditi yang mudah sekaligus sulit dalam penanganannya. Ubi Madu memiliki manfaat yang besar dalam menjaga kesehatan ibu hamil. Hal tersebut disebabkan karena kandungan zat besi serta vitamin D yang merangsang kelenjar tiroid supaya bekerja dengan normal. Ubi Madu ini mampu menjaga organ jantung, saraf, kulit, gigi, serta tulang supaya tetap. Berapa harga ubi cilembu ungu, madu, kuning oven dan matang di Jawa Timur dan apa manfaat dari mengkonsumsi ubi ini.
Get Latest Recipe : HOME