Muffin Ubi Cilembu

Bahan Membuat Muffin Ubi Cilembu

1. Prepare of Bahan A:.
2. You need 300 gr of ubi Cilembu matang.
3. Prepare 2 butir of telur.
4. It's 90 gr of gula pasir.
5. You need 30 gr of gula palem.
6. You need 50 gr of mentega, lelehkan.
7. Prepare 40 gr of minyak goreng.
8. Prepare 1/2 sdt of vanilla essens.
9. Prepare 60 ml of yoghurt.
10. It's of Bahan B:.
11. You need 180 gr of terigu.
12. You need 1 sdt of baking powder.
13. You need 1/2 sdt of soda kue.
14. It's 1/4 sdt of garam.
15. It's 1/2 sdt of kayu manis bubuk.
16. You need of Taburan:.
17. Prepare of Kismis.

Langkah Memasak Muffin Ubi Cilembu

1. Panaskan oven. Siapkan cup muffin. Timbang dan lelehkan mentega. Buang kulit ubi Cilembu matang, timbang dan lumatkan. Campur Bahan B (terigu, baking powder, soda kue, garam dan bubuk kayu manis. Aduk rata, sisihkan..
2. Dalam baskom, campur bahan A: gula pasir, gula merah, telur, mentega leleh, minyak goreng dan vanilla essens. Aduk hingga gula larut. Tambahkan yoghurt dan aduk hingga rata. Gunakan whisk..
3. Tambahkan ubi yg telah dilumatkan dan aduk perlahan hingga rata..
4. Masukan campuran B, aduk perlahan hingga tercampur rata. Tambahkan kismis. Sisakan sedikit kismis untuk toppingnya..
5. Masukan dlm cup muffin. Taburkan sisa kismis. Masukan oven. Panggang hingga matang (saya 180C, 40 menit). Tes tusuk..
6. Keluarkan dr oven dan biarkan di cooling rack sampai mendingin. Bisa langsung di nikmati hangat hangat. Muffin nya beneran moist..

Get Latest Recipe : HOME