Egless Roti Ubi Cilembu

Bahan Membuat Egless Roti Ubi Cilembu

1. Prepare 150 gr of ubi cilembu panggang, haluskan.
2. It's 1 sdt of ragi instant.
3. Prepare 150 ml of air hangat.
4. Prepare 3 sdm of gula pasir.
5. It's 30 gr of butter/margarin.
6. Prepare Sejumput of garam, filling coklat/meises.
7. You need 250 gr of terigu.

Langkah Memasak Egless Roti Ubi Cilembu

1. Buat biang campur air hangat, gula dan ragi.. Diamkan sampai berbusa..
2. Dalam baskom masukkan terigu, ubi remas2 sampai berbutir..
3. Masukkan air ragi uleni sampai semua menyatu..
4. Tambah margarin dn garam. Uleni hingga kalis..
5. Bulatkan beri minyak, tutup plastik diamkan smpai double size..
6. Cuaca mendung sdh 1 jam dn jg sdh sore. Yg penting mengembang ya klo kiranya kurng bs tmbh 30 mnt lg..
7. Uleni utk membuang gasnya. Bagi adonan sesuai keinginan. Aku bagi 16 pcs, biar kecil2. Beri isian meises atau apa aja, bulatkan tata di loyang..
8. Setelah 30mnt proof ke 2. Oles susu cair beri topping, mau lgsg juga boleh..
9. Panggang selama 20-25 menit, oles butter+madu. Biarkan uap hilang br ditutup. Ini tdnya mengembang ke atas bgt msh agak panas ak tutup cling wrap, begitu ditengok wis mimpes. Pelajaran berharga yaa buibu. Serat bagian dalam foto keesokan siangnya krn ak buat magrib br done manggang..

Get Latest Recipe : HOME