Dikutip dari Toasterovenlove, ubi manis seperti ubi cilembu yang sudah dimasak dapat tahan disimpan di chiller.
Nah, itulah resep dan cara membuat donat ubi dengan mudah.
Kalau tiba-tiba pengin makan donat dan kebetulan punya ubi di rumah, langsung saja diolah seperti ini ya.
Bahan Membuat Donat ubi cilembu
- You need 500 gram of tepung segitiga biru.
- It's 250 gr of ubi cilembu panggang.
- Prepare 5 sdm of gula.
- You need 5 sdm of susu bubuk.
- You need 1 sachet of fermipan.
- It's 4 of kuning telur.
- Prepare 5 sdm of mentega.
- Prepare 1 sdt of garam.
- Prepare 200 ml of air dingin.
Langkah Memasak Donat ubi cilembu
- Campur tepung segitiga biru,gula,susu dan fermipan aduk hingga rata.
- Haluskan ubi cilembu panggang, campurkan ke adonan tepung tadi.
- Masukkan kuning telur dan air dingin, aduk2 dan uleni hingga kalis (ini proses yang lumayan susah, saya ga bisa bikin sampe mulus kayak punya mba jeva hehe).
- Jika adonan sudah kalis diamkan dengan ditutup serbet selama 30 menit.
- Kempeskan adonan,bikin bulatan2 kemudian diamkan 10 menit.
- Pipihkan adonan tadi kemudian pipihkan dan bikin lubang ditengahnya (ini juga susah banget hehe, lain kali saya mau beli cetakan donat aja 😂).
- Kemudian goreng donat dengan api sedang.
- Sajikan dengan gula halus,cokelat atau keju.
Ubi cilembu merupakan keluarga ubi jalar. Selain karbohidrat sebagai kandungan utma, ubi jalar juga mengandung vitamin Ubi yang dapat Anda gunakan dalam membuat donat ubi bisa jenis apa saja. Ya, ubi cilembu ini merupakan salah satu jenis ubi yang sangat erat kaitannya dengan jajanan ubi yang Namun demikian, ubi cilembu tidak cocok untuk diolah dengan cara digoreng ataupun direbus. Roti Goreng Ubi Cilembu dapat menjadi camilan andalan untuk keluarga. Membuatnya tidak sulit, tapi rasa manis dan aromanya endeus!
Get Latest Recipe : HOME